100% Aberdeen Angus, libre pastoreo, criados en praderas de la provincia de LLanquihue. Marca : AGRÍCOLA LLANQUIHUE
LOMO VETADO
$18.900Precio
$18.900 / 1kg
1 Kilogramos
Producto fresco envasado al vacío
Argentina : Bife Ancho sin tapa; USA : Rib Eye/ Rib Eye Steak; Brasil : Ponta de Contrafile / Filé de Costela ; Perú : Bife Ancho / Lomo Alto; Mexico : Entrecot / Rib Eye;
Este corte esta conformado principalmente por dos grupos musculares, el longissimus dorsi (ojo de bife) y el delicioso ribeye cap (spinalis dorsi) el cual se encuntra bien infiltrado de grasa intramuscular. Corte muy noble, de forma rectangular, muy bien infiltrado por vetas de grasa intramuscular, las que proporcionan un excelente sabor.
